1、鸡腿洗干净晾干水切小块加入适量的油、盐、料酒、少许生抽和砂糖、生粉、少许姜蒜粒搅拌均匀腌半个小时。2、适量奇异果、香橙、草莓切小粒备用。3、腌好的鸡腿下油锅泡一下晾干油捞起备用。4、姜蒜爆香油锅，下鸡肉爆炒几分钟后倒入一包酱料爆翻炒均匀上色后熄火5、倒入杂果，借着余温翻炒均匀即可装盘。
