韩式辣豆腐汤是一道传统的韩国料理，具有辣味和丰富的口感。以下是韩式辣豆腐汤的一种常见做法：
材料：
- 200克嫩豆腐切块
- 100克猪肉切丝
- 50克大葱切丝
- 50克韭菜切段
- 2个蒜瓣切末
- 1个红椒切丝
- 1个青椒切丝
- 2杯清高汤（可用高汤或鸡汤代替）
- 2汤匙辣椒酱
- 1汤匙酱油
- 1茶匙麻油
- 适量盐和胡椒粉
做法：
1. 在一个大锅中，加热一些油，加入大葱和蒜末炒至香味溢出。
2. 加入猪肉丝炒至变色。
3. 加入辣椒酱，炒匀。
4. 加入清高汤或鸡汤，煮沸。
5. 将豆腐块加入锅中，再次煮沸。
6. 加入酱油和适量盐和胡椒粉调味。
7. 最后加入韭菜、红椒和青椒丝，煮熟即可。
8. 出锅前加入麻油搅拌均匀即可上桌。
韩式辣豆腐汤可以作为主菜或搭配其他韩国料理一起享用，提供辣味和丰富的营养。可以根据个人口味调整辣度和其他调味料的用量。
