孕妇猪肝汤的做法如下：
材料：
- 250克猪肝
- 1个鸡蛋
- 适量的姜片
- 适量的葱段
- 适量的盐和胡椒粉调味
步骤：
1. 将猪肝放入开水中焯水，去除血水，然后切成薄片备用。
2. 鸡蛋打入碗中打散。
3. 将一些清水倒入锅中，加入姜片和葱段，煮沸。
4. 将猪肝片放入锅中煮一会儿，直到肉变色。
5. 将打散的鸡蛋倒入锅中，快速搅拌，使蛋液均匀分散在汤中。
6. 继续煮一会儿，直到肉熟透。
7. 加入适量的盐和胡椒粉调味，根据个人口味调整。
8. 将汤倒入碗中即可食用。
注意事项：
- 孕妇在食用猪肝汤之前应咨询医生的建议，了解个人身体状况是否适合食用。
- 猪肝汤应在煮沸后继续煮至猪肝彻底熟透，避免生食。
- 猪肝含有丰富的维生素A，孕妇在食用猪肝汤时不宜过量，建议适量食用。
