绿茶提取物成分主要包括茶多酚、儿茶素、咖啡因、氨基酸、维生素等。其中，茶多酚是绿茶提取物的主要成分，包括儿茶素、咖啡酸、黄酮类、类黄酮类等多种活性成分。而且，绿茶提取物中的多种活性成分具有抗氧化、抗癌、降血压、降血脂、提高免疫力、增强心血管健康等多种保健功能。
