1、食材:萝卜200克、白糖10克、蒜10克、小米辣10克、生抽10克、陈醋10克。2、首先将洗净的萝卜去头去尾。3、将萝卜切成薄片。切好后将萝卜放入碗中。4、加入白糖搅拌均匀腌制15分钟。5、把腌好的萝卜水倒出,加入盐腌制10分钟。6、把大蒜拍烂。把小米椒切圈放入碗中备用。7、把第二次腌制的萝卜水倒掉。8、在萝卜中加入辣椒,大蒜。9、加入生抽,陈醋再次搅拌。10、装入盘中即可。