1、用料:糯米粉2000克、糯米768克、香菇300克、猪肉600克、虾米300克、花生油1/2碗、白糖300克、葱80克。2、糯米浸水。3、然后再磨成糯米粉(如果没有找不到可以磨粉的地方,可以直接去买糯米)。4、将馅料炒制好。5、磨好的糯米粉和水和成团。6、模具内滴入适量油。7、包上馅料,像平常包包子的手法大概一致。8、然后扣在模具上,倒扣即可。9、铺上香蕉叶,上锅蒸20分钟左右即可。