1、海蛎子2、黄花鱼3、扇贝4、蚬子 方法/步骤 1 海蛎子:海蛎子是在浅海养殖的,需要将海蛎子壳去掉后,留下纯肉质后,做汤来吃。海蛎子非常有营养。 2 黄花鱼:黄花鱼是在深海鱼,在做的时候要解冻后去腮去麟及内脏后,可以焖这吃,可以用瓷盘放上佐料后用蒸锅来蒸着吃。 3 扇贝:扇贝是浅海养殖的,扇贝煮的时候要用水泡后去泥沙,煮或蒸都可以。 4 蚬子:蚬子是浅海生长的,买回的活的蚬子要用水泡后去沙,在用炒锅来炒着吃。