1、材料:龙利鱼1条,姜适量,葱适量,生抽适量备用。2、首先将鱼去鳞开膛洗净,切成段备用。3、接着将鱼块上盘撒上姜丝,生抽。4、准备一个锅放水开始煮。5、接着水开后入锅蒸4分钟,放入葱段,淋上生油再蒸1分钟即可。