1.准备材料和设备：
- 黑茶
- 砖茶刀或其它破碎工具
- 瓷壶或紫砂壶
- 茶杯或盏
2.准备泡茶水：
- 烧开水，让水温降至 100℃ 左右
- 取出茶具，冲洗干净，热水冲泡壶和杯
- 将茶叶清洗干净，用砖茶刀或其它破碎工具将茶叶破碎。
3.将茶叶放入壶中，冲泡：
- 将茶叶放入茶壶中
- 先用温水将茶叶进行第一次浸泡，泡过后倒掉
- 第二次加入热水浸泡茶叶， 茶叶量一般以一勺一杯为宜
4.品尝：
- 密封茶壶盖，等待 30 秒后进行一次品尝
- 按照个人口味调整放茶量和泡茶时间，茶的色、香、味和感受不断地在变化
- 泡茶时间可逐步增长，以达到最佳口感
5.结束冲泡：
- 泡完茶后，倒掉剩余茶汤，不用保留
- 茶具和配件冲洗干净，置于通风处晾干，不用太阳照射，以免褪色。
