正山小种的正确冲泡方法

正山小种是一种产自中国福建省武夷山的红茶,具有浓郁的花果香气和甜润的口感,下面是正确的冲泡方法:

正山小种的正确冲泡方法

1. 准备干净的茶杯或茶壶。

2. 取出适量的茶叶(一般为3-5克),放入茶叶罐中。

3. 将茶叶罐中的茶叶倒入茶杯或茶壶中。

4. 用85℃-95℃的温水冲泡,建议用开水降温或者用温度计来控制水温。

5. 第一泡茶汤约5秒钟右,将茶汤倒掉,这样可以去除茶叶表面的灰尘和杂质。

6. 重新倒入温水,泡制时间约为30秒-1分钟。

7. 冲泡后可以用茶漏过滤,倒入茶杯中即可。

8. 如需要再行品尝,可在倒出全部茶汤后再进行第二泡茶或更多泡茶。

以上就是正山小种的正确冲泡方法,需要记住的是水温、泡制时间和重量的控制非常重要,要根据自己的口感来进行调整。