1、材料：黄瓜 1个、胡萝卜 1个、辣椒油、盐、调味酱油、葱、姜、味精。2、胡萝卜洗净，切成滚刀块。3、黄瓜洗净，切成滚刀块。4、锅里放油，放入葱、姜、辣椒煸炒。5、放入胡萝卜翻炒。6、放入黄瓜翻炒。7、放入调味酱油、盐、味精调匀即可。8、盛入盘中，即可享用。
