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怎样保持猪血不凝固 如何保持猪血不凝固
分类:
经验
阅读(1.25W)
1、添加抗凝
物质
:如果
不吃
的话,可以加肝素、水蛭素、EDTA、氟化钾等。如果要吃的话,就加柠檬酸钠。
2、猪血刚流出时,用竹刷把不停地搅动,让已经形成的
纤维
蛋白都粘在竹刷把上,这样,猪血就不会凝固了。
标签:
猪血
凝固
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