1、鸡蛋,水,盐,葱花。2、在碗中将鸡蛋,盐和鸡汤混合,打匀。3、将鸡蛋糊倒入喜欢的碗中,盖上一层保鲜纸。4、中火隔水蒸7-8分钟,直到水蛋完全蒸好。5、将做好的蟹黄放在蒸好的水蛋上。6、撒上适量葱花即成。