乌龙茶也叫铁观音吗

不是。乌龙茶和铁观音是两种不同的茶。乌龙茶是一种半发酵茶，产地包括福建、台湾等地；而铁观音是一种乌龙茶，产于福建安溪。两者在外观、口感和香气等方面都有所不同。