1、糯米先用水浸泡20分钟左右,再用锅煮到七分熟。2、用纱布或者竹笆沥干糯米的水分(这一步很重要很重要),将沥去水的米饭倒入桶(最好是也能先润湿)中。3、用筷子在米中戳几个洞,蒸制的时间长短要看蒸的量多少了。4、中间快要熟了的时候。5、也要重复一次第三步,之后再盖上继续加热。