1、新砂锅使用前最好用淘米水煮一下，可以堵塞住砂锅细微的孔眼，防止渗水，延长使用寿命。2、用砂锅熬汤炖肉时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火。3、热砂锅不能直接放在地上，以免因锅壁内外冷热不匀，引起炸裂。4、要放在干燥的木板或草垫上，或用两根木棍或其它耐热的东西垫起来，注意不要用砂锅炒菜和熬制粘稠的食物。
