1、食材:鸡蛋2个、清水500克、葱适量、盐适量、鸡精适量、香油适量 、葱切葱花。 2、搅打均匀。 3、锅中倒入清水。 4、大火烧开。 5、水开后把鸡蛋液画圈慢慢倒入。 6、再次烧开时加入鸡精和盐调味。 7、撒上葱花。 8、一道美味的鸡蛋汤就做好了。