1、主料:豆腐300克,香椿100克。 2、辅料:香油5克,醋5克,盐3克。 3、老豆腐洗净,切丁。 4、锅里加水煮开放点盐,把香椿放里稍烫一下再放入冷水里过水,切成沫。 5、和刚才切好的豆腐一起加入醋盐香油拌匀即可。