1、用料:牛油果1个、鸡蛋1个、火腿粒适量、盐、胡椒适量。2、将牛油果切开挖掉一点果肉。3、将鸡蛋打入,撒一些黑胡椒和火腿粒。4、预热175度的烤箱烤15分钟。5、烤好后出炉,牛油果酿蛋做好了,用勺子挖着吃吧。