1、取一块鲜生姜,切片备用,厚度适中就可以了。 2、将密封罐清洗干净,提前清洗干净,并且晾干,以防有油污以及水渍发生变质。 3、将切好的姜片放入密封罐中,倒入陈醋,一定要没过姜片。 4、浸泡一个礼拜后就可以食用了。