1、猪瘦肉剁成泥。2、小白菜洗净备用。3、肉馅中加入鸡蛋和葱花。4、加入适量盐。5、加入酱油、五香粉、玉米淀粉6、向一个方向搅拌上劲。7、锅中放入水,开后用小勺舀起肉馅,弄圆放入锅中。8、全部放入丸子。9、大火煮开后放入小白菜,煮8分钟。10、放入胡椒粉和香油调味,出锅即成。