1、梨去净去皮切成条状。2、白萝卜去皮洗净后切条。3、用适量的盐腌制出水分后捞起,再用冷开水洗去咸味,沥干水分。4、芒果切开后挖出球状。5、准备8调羹苹果醋和凉柠檬水。6、用一调羹白糖和果醋拌匀。7、大碗中放入梨条和萝卜条倒入柠檬水和调好的苹果醋腌制8小时以上。8、吃的时候加入芒果拌匀即可。