1、主料鱼丸300g,小白菜500g,调料食盐适量,姜适量,调和油适量。2、将青菜洗净备用,准备一些鱼丸。3、热锅冷油,将生姜切末,加入锅中爆香。4、然后将青菜倒入锅中煸炒。5、然后加水末过青菜,再将鱼丸倒入锅中炖开即可。