1、土豆、排骨、豆角过油待用。 2、用花椒八角把油炸香。 3、下排骨,加酱油翻炒一会儿。 4、下土豆中小火。 5、洗干净豆角待用。 6、待汁快收干时下豆角焖制。 7、盖盖儿小火焖一下。 8、焖制5分左右大火收汁出锅装盘。