1、排骨汤300克、白米饭200克、生菜9克、胡萝卜5克、油5克、盐1克。2、做法:先熬煮一锅排骨汤。3、然后将米饭焖好。4、开水锅里倒入少量油和盐,将生菜放入断生。5、然后继续将胡萝卜煮软。6、米饭装入容器内。7、倒扣在盘子上,将生菜围边。8、浇上排骨汤,再装饰上胡萝卜。