材料:
- 2 杯伯爵茶
- 1 杯牛奶
- 1 杯鲜奶油
- 1/2 杯糖
- 2 片吉拉丁片
做法:
1. 先将伯爵茶和牛奶一起倒到锅中,加热至微温。
2. 将吉拉丁片用少量温水浸泡备用。
3. 在另一个锅中,将鲜奶油和糖一起煮热至糖溶解。
4. 将步骤1中的伯爵茶和牛奶倒入步骤3中的锅中,搅拌均匀。
5. 将步骤2中浸泡的吉拉丁片挤干后加入步骤4中,搅拌均匀至吉拉丁片完全融化。
6. 将混合液倒入模具中,放入冰箱冷藏至凝固。
7. 取出后取出奶冻,可以以喜好裁成小块或做成其他形状,装在碗中即可食用。