1、食材:鸡蛋适量、米醋适量。2、把鸡蛋洗净,蛋壳上不要有脏东西。3、用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干,不能有水。4、准备个有密封盖的小瓶,倒入米醋(没过鸡蛋即可)。5、盖上盖子,密封24小时。6、24小时候打开盖子,蛋壳已经软化,鸡蛋膨胀的跟个气球一样。7、用筷子把鸡蛋捅破,轻轻的,小心粗喷到眼睛。8、把蛋液和醋搅拌在一起,搅拌均匀。9、再盖上盖子,密封24小时后即可饮用。