1、主料:梭子蟹5只。 2、调料:食盐5克、醋6克、姜半个、料酒5克、小葱3根。 3、做法:(1)准备梭子蟹、小葱、姜备用,清洗干净。(2)锅内加入适量的水,下入姜片、盐、小葱结、料酒,梭子蟹摆入盘内,水开后入锅蒸。(3)生姜切丝,淋入适量的醋调成的汁,做成蘸料。(4)蒸梭子蟹蒸十五分钟左右,出锅后,搭配蘸料一起食用。