1、准备好所有的食材：豆腐一盒，河蚌肉，姜葱。
2、河蚌去掉不要的部分洗净，边缘用刀背拍松。
3、汤锅中加入适量的清水，放入葱姜。
4、再加入料酒。
5、加盖大火煮制。
6、煮开后撇去浮沫继续用小火炖煮40分钟。
7、然后捞出葱姜不要。
8、捞出河蚌冷凉。
9、再切成成小块。
10、汤锅中放入河蚌肉。
11、加入盐。
12、加入胡椒粉煮开。
13、加入豆腐。
方法/步骤
准备好所有的食材：豆腐一盒，河蚌肉，姜葱。
河蚌去掉不要的部分洗净，边缘用刀背拍松。
汤锅中加入适量的清水，放入葱姜。
再加入料酒。
加盖大火煮制。
煮开后撇去浮沫继续用小火炖煮40分钟。
然后捞出葱姜不要。
捞出河蚌冷凉。
再切成成小块。
汤锅中放入河蚌肉。
加入盐。
加入胡椒粉煮开。
加入豆腐。
中小火煮开放入香菜淋入少许香油关火。
