心脏衰竭患者最忌讳食用高盐食物和高脂肪食物。高盐食物会导致体内水分潴留，增加心脏负荷；高脂肪食物会增加血液中的胆固醇和三酸甘油酯水平，增加心血管病风险。因此，心脏衰竭患者应尽量避免食用咸味较重的食物、加工食品、煎炸食品、红肉等高脂肪食物，以保护心脏健康。
