黄山毛峰是中国安徽黄山的著名绿茶，具有以下的品质特点：
1. 外形整齐：黄山毛峰的茶叶外形整齐，条索紧薄，叶形似雀舌，并且带有细毫。
2. 毛茸茸：黄山毛峰的茶叶表面覆盖着细密的毛绒，这是因为茶树在生长过程中受到湿润气候的影响，使得茶叶形成毛茸。
3. 香气高雅：黄山毛峰茶叶散发出清香高雅的花果香，同时也带有一丝独特的烟熏香气。
4. 味道鲜爽：黄山毛峰的口感鲜爽，带有清甜的果香和轻柔的花香，同时也有独特的岩韵。
5. 叶底嫩绿：泡开后，黄山毛峰的叶底呈现嫩绿色，芽叶完整，质地嫩滑。
以上是黄山毛峰绿茶的一些品质特点，这些特点也是其备受喜爱的原因之一。
