1、食材:面粉400g、洋葱1个、猪肉馅300g、酱油3克、蚝油5克、鸡精3克、盐5克、食用油适量。 2、面粉加入水搅成絮状。 3、将面粉揉成面团醒制一小时。 4、猪肉馅加入少许酱油和蚝油调匀腌制30分钟。 5、洋葱剥去老皮,剁成洋葱碎。 6、将洋葱和肉馅放到一起,加入适量食用油和鸡精拌匀。 7、将面团搓成长条,切成面剂子。 8、把面剂子擀成饺子皮。 9、将饺子皮包上肉馅。 10、锅放水烧开,下饺子煮至饺子浮在水面即可捞出。