1、主料:丸子2包、鸡蛋2枚。2、辅料:葱一小段、姜2片、蒜一瓣、香菜一颗、醋2勺、香油半勺、水适量、千喜果4个。3、葱姜蒜切好备用,千喜果一分为二。4、起锅烧油,油热放入葱姜蒜,千喜果翻炒,加入水。5、水开放入丸子煮开6、把鸡蛋磕入碗中打碎,香菜切好7、水开,倒入鸡蛋碎,和香菜,倒入醋,香油即可。