1、原料:中粉150g、鸡蛋1个、黄油100g、?砂糖50g。2、中粉过筛,鸡蛋打散,黄油室温软化待用。3、黄油中加入糖打至没有糖粒,加入鸡蛋混合后加入中粉揉成面团,盖上保鲜膜静置30分钟。4、把面团擀成面皮,要薄厚均匀。5、用饼干模压出一个个图案,再用牙签扎出几排小洞(最好将面团冷藏一会,不然感觉面团太粘不太好压型)。6、烤盘放锡纸,预热180度15分钟出炉。