1、红薯洗净去皮。2、切成均匀薄片,切成自己喜欢的形状。3、撒上少许盐,小半勺油搓拌均匀。4、入空气炸锅,150度先烤5、6分钟,这一步先把红薯给烤熟了。5、拉出翻动一下,继续烤。120度30分钟,中途十分钟左右拉出来翻一下。6、结束后拉出来检查一下是不是嘎嘣脆了,不够脆再加几分钟,一般烤红薯片要凉了之后才会比较脆。