1、材料:土豆3个,大蒜、面粉各适量。 2、土豆去皮,切丝。 3、用油煸香蒜蓉,加入土豆丝炒熟。 4、面粉加入水,和成软面团。 5、把面团揪成大小相等的面团,擀成薄皮。 6、把炒熟的土豆丝放入面皮,卷起来,两个口,窝进去。 7、放在平底锅里,煎一面有硬皮,刷上油。 8、翻面,煎熟。