1、可以有效地增强机体的免疫力,提高机体的免疫功能。2、可以有效的防止坏血病的发生。3、含有丰富的维生素c,有利于排除铅毒。4、有效的治疗脚气,维持人的正常代谢功能。5、可以有效的防癌,使亚硝酸失去致癌作用,减少癌症的发生。6、含有超氧化性物质,可以适当的防止衰老。