1、准备用料。芹菜叶、干辣椒、生抽、醋、白糖、盐。2、芹菜叶摘取黄叶,洗净。3、把芹菜叶放到一个盆里,加适量生抽,老醋,白糖适量,盐少许。4、锅中放油,把花椒炸香,捞出。5、当油不是很热时放干辣椒,炸香。6、把辣椒油倒入芹菜里拌匀即可。