1、主料:米粉适量、干牛肉适量、锅烧适量、酸豆角适量、生抽适量、老抽适量。2、干米粉提前浸泡备用。3、大火烧开,入米粉煮熟备用。4、酸豆角切断备用。5、入不粘锅炒至几分钟。6、干牛肉切片备用。7、酸豆角捞出备用。8、米粉加入一勺生抽老抽拌均匀。9、表面加入酸豆角。10、锅烧,牛肉即可。