快速面是由韩国人安昌浩于1958年发明的。安昌浩当时在韩国认为，由于饭菜准备时间较长、食材不易保存、价格较高等原因，对于忙碌的学生和工人来说，需要一种方便又简单的食品。于是他发明了快速面，通过在面条中添加了干燥的调料和蔬菜，使得快速面可以只用热水泡制几分钟就可以食用。快速面很快就风靡韩国，随后迅速传播到世界各地，成为一种备受欢迎的方便食品。
