1、内锅，多功能锅内锅一般是由搪瓷、不锈钢、铝板冲压等几种材料制成。搪瓷锅体应涂搪均匀，无爆点；包圈完整、密合，花色鲜艳。
2、产品种类，多功能锅最明显的优势就是热效率高，火力猛，因此如果钦食习惯偏好涮，那么最好选购连体式多功能锅。
3、电气性能，电气性能的选择非常关键，因为直接关系到用户的使用安全和产品的使用寿命。首先应选择含有温控器或限温器的电热锅。
4、外观，零件涂层表面应光滑平整，无划痕和脱漆；胶木配件表面光滑、细洁、无缺口、气泡、气孔、裂纹和明显变色等缺陷。
5、规格，多功能锅常见的额定功率为800W、1000W、1250W、1500W等，一般家庭1000W、1250W就够了。人口少的家庭，容积可小一些，大家庭可选择大功率、大窖电热锅。
