1、主料:咸肉100克、酒糟100克。 2、辅料:香葱1根。 3、咸肉切片备用。 4、把咸肉铺在盘子里。 5、把酒糟铺在咸肉上。 6、锅里放适量的水,盘子放在架子上;也可以水烧开后,放在上面蒸。 7、蒸15分钟就可以了。 8、放点葱,可以开动了。