生姜可以辅助减肥，但不能直接使人减肥。生姜可能会增加身体的新陈代谢率，在热量控制和提高能量消耗方面起到一定的作用，这是减肥的关键。此外，生姜还可以让身体产生一种名为胃蛋白酶的消化酶，这可以促进消化和吸收食物中的营养物质，同时减少身体的水分潴留。但是，减肥需要综合考虑饮食、运动和身体代谢等多方面因素，而不是单纯只依靠吃生姜来实现。
