炭焙乌龙茶是一种香气浓郁的台湾乌龙茶，以下是正确的泡法：
1. 准备茶具：选择适合炭焙乌龙茶的瓷壶或玻璃杯，净水、茶叶，以及温度计和计时器。
2. 加载茶叶：将适量的炭焙乌龙茶叶（一般为3-5克）放入瓷壶或玻璃杯中。
3. 润茶：用85℃的水润茶，将热水倒入壺中，将茶叶沖湿，不留死角，然後擲棄水杯，事先发泡通常也不大有必要。
4. 冲泡：接着，用85℃的热水将茶叶冲泡，第一泡泡法以快速冲泡倒出，10-15秒即可，保留香气。之后的泡法就可以多保持一些时间，时间3-5分钟即可。
5. 倒茶：将完成的炭焙乌龙茶倒入茶杯中，让茶叶混合后倒出来，便可以喝了。
6. 再泡：炭焙乌龙茶可以多泡几次，每一次泡法差不多，可依据个人口味来适度加减冲泡时间。
温馨提示：炭焙乌龙茶是重香味型的茶叶，且经过较高的炭焙处理，冲泡时要注意水温不要过高，避免影响茶叶的香气和口感。
