1、用料：盐500克、胡萝卜5根、嫩芹菜20根、大头菜 1个、香菜5根。2、将芹菜去叶，洗净，切段备用。3、胡萝卜洗净切丝。4、大头菜洗净切成小块。5、将所有的食材放到一起加入大粒盐，抓拌均匀。6、直接将食材放入准备好的咸菜罐里，放置数天即可。
