1、主料:肉皮500克(猪)、蒿菜100克。2、辅料:生抽2勺、香油1勺、花椒油1勺、亚麻油1勺、辣椒油1勺、姜2块、蒜1、盐1点、八角2颗、大料2颗。3、做法:(1)猪肉皮去毛煮开去腥去血水。(2)煮开后捞出。(3)去掉猪皮上的肥肉。(4)先切丝在切小丁。(5)在放人锅中煮放八角、大料姜去腥煮到胶原蛋白出来大概20分钟。(6)蒿菜打成浆。(7)煮好后放入蒿菜浆在煮5分钟。(8)倒入容器里冷却后放冰箱里冷藏哈味道更好。(9)拿来切成块放上作料就可以吃了热天的一道家常菜。