怎么处理虾线 巧去虾线方法

怎么处理虾线 巧去虾线方法

1、把大虾用刀去掉头尾,剥掉虾皮。

2、透过虾肉,看到虾线非常清晰,有上下两条。一只手捏住虾,另一只手用牙签插入虾肉,挑出虾线。

3、用手把虾线慢慢拉出,如果断了,就在其他地方挑。

4、接下来去背部的虾线。要从尾部挑,因为尾部的肠子最大,在别的地方挑,拉的时候容易拉断。

5、挑出一个头后,用手慢慢拉出即可。