煲猪脚汤最简单的做法如下：
材料：
- 猪脚：2只
- 姜块：适量
- 蒜头：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 将猪脚洗净，切成小块。
2. 将猪脚放入热水中焯水，煮5分钟，去除血水和杂质。
3. 取出煮熟的猪脚块，用清水冲洗干净。
4. 锅中加入适量的水，放入猪脚块，姜块和蒜头。
5. 加入适量的料酒，煮沸后转小火炖煮1小时，直到猪脚变得软烂。
6. 在炖煮的过程中可以根据个人口味适量加盐调味。
7. 煮好后即可享用。可以根据个人喜好加入一些辅料，如红枣、枸杞等。
这是最简单的煲猪脚汤做法，如果想要更加独特的口味，可以在炖煮的过程中添加一些其他的调料，如大枣、花椒、八角等，增加汤的香味和口感。
