1、食材:五花肉200g、黄瓜50g、油适量、盐适量、芝麻适量、大蒜适量、姜适量。 2、选一块带皮的五花肉,把皮上的毛刮干净。 3、放葱头,姜片,开水煮肉半个小时。 4、煮到能用筷子戳穿。捞出来凉凉。 5、切成薄片。 6、把黄瓜切片摆在盘上。 7、码上五花肉,入锅蒸10分钟。 8、把大蒜和姜片加少量水,用榨汁机榨成汁 9、大火煮开,放少量盐,葱花,调味。 10、淋在肉上,撒熟白芝麻。 11、再烧一些红辣椒油,淋在上面。香喷喷的可以开吃了。