1、面粉过筛,放入切好的葱丝。2、放剁碎的姜末。3、打入两个鸡蛋,放上盐。4、加水搅拌均匀。5、电饼铛加热后均匀抹油。6、倒入饼液摊成薄厚均匀的饼胚并盖上盖子。7、两三分钟后打开盖子。8、给饼翻面再盖上盖子。9、两三分钟后再次打开,折叠看看,软乎乎的熟啦。